ο μανιτάρι Ερίκιο το Αγκαθωτό Αρνάκι θεωρείται ότι έχει Θεραπευτικές ιδιότητες είναι θρεπτικά λειτουργικό τρόφιμο και πηγή φυσικών, ευεργετικών φαρμάκων.
Το Ερίκιο το Αγκαθωτό επίσης γνωστό και ως Αρνάκι ή Yamabushitake ή Χαίτη του λιονταριού – Lion’s Mane ή Ερίκιο το σκαντζοχοίρινο – Hedgehog ένα εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι όσο είναι σε νεαρή ηλικία, είναι ευρέως καλλιεργούμενο είδος στην Κίνα και την Ιαπωνία, κυρίως σε υποστρώματα από πριονίδι.
Αυτό το φαρμακευτικό μανιτάρι φέρεται να έχει ένα ευρύ φάσμα από οφέλη για την υγεία και τον εγκέφαλο καθώς περιέχει πάνω από 32 διαφορετικές βιοδραστικές ουσίες. Έχει αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές, υπογλυκαιμικές και τονωτικές ιδιότητες, βοηθά στη καλή λειτουργία του μεταβολισμού και του πεπτικού συστήματος.
Το Hericium erinaceus περιλαμβάνει μια κατηγορία ενώσεων, πολυπεπτίδια, τα hericenones και erinacines που αυξάνουν τα επίπεδα της πρωτεΐνης NGF στον εγκέφαλο, αυτή η πρωτεΐνη εμπλέκεται στην παραγωγή, συντήρηση, ανάπτυξη και στην αναγέννηση των νευρικών ιστών εντός του εγκεφάλου, στην ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας και συμβάλει στην καταπολέμηση των νόσων Alzheimer, Parkinson και σκλήρυνση κατά πλάκας.
Επιπλέον μπορεί να επιβραδύνει το ρυθμό εκφυλισμού των νευρικών ιστών λόγω γήρανσης ή άλλων περιβαλλοντικών παραγόντων, προωθεί την ανάπτυξη της μυελίνης, η οποία επιταχύνει το ρυθμό με τον οποίο τα νεύρα μεταδίδουν σήματα και συστήνεται για έναν μεγάλο αριθμό νευρολογικών διαταραχών.
Έρευνα
Σύμφωνα με μία έρευνα για το μανιτάρι που διεξήχθη σε αρουραίους το 2005 έφερε στο φως αρκετές φαρμακευτικές ουσίες που υπάρχουν στο Hericium Erinaceus. Οι ουσίες που περιλαμβάνονται είναι το παλμιτικό οξύ, η θρεϊτόλη και η D-αραβινιτόλη. Στην έρευνα, οι ουσίες αυτές βρέθηκαν υπεύθυνες για τη μείωση του σακχάρου και για τη ρυθμίσει των επίπεδων των λιπιδίων και της χοληστερίνης στο αίμα.
Έχει μελετηθεί ιδιαίτερα λόγω της τάσεις του να βοηθά στη καταπολέμηση διαφόρων μορφών καρκίνου, του εντέρου, του πάγκρεας, του στομάχου και του οισοφάγου, ενώ παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση των όγκων του πεπτικού συστήματος. Όταν ένα άτομο παίρνει Hericium Erinaceus κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, έχει παρατηρηθεί ότι μειώνονται σημαντικά οι παρενέργειες που σχετίζονται με τη χημειοθεραπεία, με αποτέλεσμα να μην αισθάνεται κουρασμένος και άρρωστος.
Επίσης έχουν βρεθεί πλήθος ενεργών ουσιών που ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντας την ανοσία του ατόμου και διατηρώντας τη συνολική υγεία του σώματος.
Η κατανάλωση βοηθά στη μείωση των αιμορροΐδων, στη φλεγμονή των τοιχωμάτων του εντέρου, στα έλκη του οισοφάγου, στη παγκρεατίτιδα.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου