Η απόλυτη Υπερτροφή, πλούσια σε ανόργανο σίδηρο και μαγνήσιο. Εξαφανίζει μαύρους κύκλους, ωχρότητα και προσφέρει άμεση τόνωση του οργανισμού και φυσική ενέργεια.
Αντικαθιστά πλήρως την ζάχαρη και ανακόπτει την επιθυμία και γλυκό. Αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό και την καύση λίπους και βοηθάει στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης.
Ως μία από τις 9 θρεπτικότερες τροφές του πλανήτη, η μελάσα από ζαχαροκάλαμο είναι μια υπερτροφή, που από μόνη της καλύπτει το μεγαλύτερο φάσμα των αναγκών του ανθρώπου, προκειμένου να παραμένει υγιής. Όμως κάθε μελάσα διαφέρει από την ποιότητα των ζαχαροκάλαμων, τον τρόπο συγκομιδής τους και τη μέθοδο παραγωγής της.
Η Emelia είναι μια μελάσα ανώτερης ποιότητας, διότι δεν είναι προϊόν απόσταξης, δεν έχει καμία επεξεργασία, ενώ παρασκευάζεται από τον συμπυκνωμένo χυμό καλής ποιότητας ζαχαροκάλαμου, με την παλιά παραδοσιακή συνταγή της φυγοκέντρησης και του βρασμού σε χαμηλή θερμοκρασία. Αυτό της δίνει τη μοναδική στο είδος της εξαιρετική γεύση, διατηρώντας παράλληλα όλα τα θρεπτικά στοιχεία του φυτού, που είναι απαραίτητα και πλήρως απορροφήσιμα από τον οργανισμό.
Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς της σε σίδηρο είναι ευεργετική και απαραίτητη σε άτομα με στίγμα μεσογειακής αναιμίας ή χαμηλό αιματοκρίτη. Αυξάνει τις τιμές του σιδήρου, της φεριτίνης και του αιματοκρίτη χωρίς να βλάπτει το συκώτι. Εξαφανίζει την ωχρότητα του προσώπου και τους μαύρους κύκλους γύρω από τα μάτια (που οφείλονται στην έλλειψη σιδήρου και καλίου) μόνο με 2 κουταλάκια ημερησίως, σε 2 με 3 εβδομάδες.
Βοηθά στα προβλήματα τριχόπτωσης που προέρχονται από έλλειψη σιδήρου, στην υγιή ανάπτυξη των μαλλιών, ενώ εμποδίζει το γκριζάρισμά τους. Προσφέρει άμεση τόνωση, απομακρύνοντας το αίσθημα της κόπωσης.
Ιδανική για την περίοδο της εγκυμοσύνης, του θηλασμού και της εμμήνου ρύσης, όπου ο γυναικείος οργανισμός χρειάζεται περισσότερο σίδηρο και ασβέστιο. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του προεμμηνορησιακού συνδρόμου, ιδιαιτέρως από τους πονοκεφάλους και την κατακράτηση υγρών.
Βοηθά σε προβλήματα οστεοπόρωσης αλλά και στη σωστή ανάπτυξη των ιστών και οστών των παιδιών. Λόγω της περιεκτικότητας της σε ελαστίνη, δρα ως φυσικό κολλαγόνο, για αυτό βοηθά τόσο στις αρθρώσεις όσο και στο δέρμα.
Επαναφέρει τη φυσική ομορφιά, επαναδραστηριοποιώντας και ενισχύοντας τη σπαργή του δέρματος, δηλαδή την ενυδάτωση των κυττάρων του δέρματος, άρα και τη φυσική τους αναγέννηση.
Βοηθά στην ακμή και στην επούλωση των σημαδιών του προσώπου που δημιουργούνται από αυτήν. Θωρακίζει τον οργανισμό με τις ολικές πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά, γνωστά για την αντικαρκινική τους δράση, ενώ έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθώντας σε ρευματοειδείς αρθρίτιδες.
Η συγκεκριμένη μελάσα περιέχει τα εξής θρεπτικά στοιχεία:
- Σίδηρος: Αποτρέπει αιματολογικά προβλήματα, αυξάνει τον αιματοκρίτη και τη φεριτίνη, ενώ λόγω της φυτικής και όχι χημικής του προέλευσης, δεν επιβαρύνει καθόλου το ήπαρ και τους νεφρούς.
- Χαλκός: Βοηθά το σώμα να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει τον σίδηρο.‘Eχει αντιοξειδωτική δράση και προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας, στον σχηματισμό των οστών και της ελαστίνης, στη δημιουργία της μελανίνης (χρωστική του δέρματος) και την οξείδωση των λιπαρών οξέων.
- Ασβέστιο: Δρα κατά της οστεοπόρωσης και είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη του σκελετού και την ορθή λειτουργία του μυϊκού και γαστρεντερικού συστήματος. Λειτουργεί ως καρδιοτονωτικό, διατηρεί το δέρμα υγιές και θρέφει τα νύχια.
- Κάλιο: Σημαντικό για τη λειτουργία της καρδιάς, του πεπτικού συστήματος, αλλά και όλων των ιστών. Βελτιώνει τις επιδόσεις αθλητών και σπουδαστών.
- Νάτριο: Ρυθμίζει την ποσότητα νερού στον οργανισμό και εμποδίζει την αφυδάτωση.
- Μαγνήσιο: Εμποδίζει τον σχηματισμό θρομβώσεων και τις κράμπες, εξισορροπεί την ορμονική δραστηριότητα, συμβάλλει στην άμυνα του οργανισμού.
- Χρώμιο: Ενισχύει τον παράγοντα ανοχής στη γλυκόζη (π.χ. σε άτομα που έχουν προδιάθεση για διαβήτη), υποστηρίζει τις λειτουργίες της ινσουλίνης και προλαμβάνει την υπογλυκαιμία. Υποστηρίζει τη δράση ενζύμων που είναι υπεύθυνα για τον μεταβολισμό της γλυκόζης σε ενέργεια. Βοηθά στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης αυξάνοντας την καλή χοληστερόλη HDL. Βοηθά στην αύξηση της μυϊκής μάζας σε αθλητές.
- Φώσφορος: Απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία του νευρικού και μυοσκελετικού συστήματος.
- Μαγγάνιο: Εμπλέκεται στις βασικές λειτουργίες της ανάπτυξης και της αναπαραγωγής.
- Κοβάλτιο: Απαραίτητο στον άνθρωπο ως αναπόσπαστο κομμάτι της βιταμίνης Β12.
- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β1 thiamine, Β2 riboflavin, Β3 niacin, Β6 pyridoxine.
Δεν περιέχει θείο, γλουτένη, λεκιθίνη σόγιας. Δεν είναι γενετικά μεταλλαγμένο προϊόν.
Δίαιτα και διαβήτης
Είναι κατάλληλη για όσους κάνουν δίαιτα, μιας και έχει μόνο 15 θερμίδες ανά κάθε κουταλιά του γλυκού. Δεν παχαίνει και δεν δημιουργεί κυτταρίτιδα, γιατί περιέχει φυσικά σάκχαρα, τα οποία αφομοιώνονται πλήρως από τον οργανισμό χωρίς να γίνουν λίπος. Αντιθέτως, αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό στο σώμα, επιταχύνει τις καύσεις και, κατά συνέπεια, συμβάλλει στη μείωση του λίπους. Προκαλεί το αίσθημα του κορεσμού.
Mπορεί να βοηθήσει τα άτομα που έχουν προδιάθεση για διαβήτη ή να συμπεριληφθεί στο διαιτολόγιο ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη, με τη συμβουλή διατροφολόγου-ιατρού, μιας και έχει λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη, μεταβολίζεται πιο αργά και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έτσι ενισχύει τον παράγοντα ανοχής στη γλυκόζη, υποστηρίζει τις λειτουργίες της ινσουλίνης και προλαμβάνει την υπογλυκαιμία. Υποστηρίζει δε τη δράση ενζύμων που είναι υπεύθυνα για τον μεταβολισμό της γλυκόζης σε ενέργεια.
Βοηθά στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, ενώ αυξάνει την καλή χοληστερόλη HDL. Έχει λίγες θερμίδες (15 ανά κουταλάκι του γλυκού), ενώ περιέχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά από οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό.
Δένει τέλεια με όλες τις συνταγές, βελτιώνοντας το γευστικό αποτέλεσμα. Συνδυάζεται άριστα με χυμούς, τσάι, γάλα, γιαούρτι, δημητριακά, ταχίνι, καφέ.
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Φανή Κλαδούχα
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου