Διατροφή για όσους έχουν πολλαπλό μυέλωμα
Η δίαιτα του πολλαπλού μυελώματος περιλαμβάνει τροφές που τα άτομα με πολλαπλό μυέλωμα μπορεί να να καταναλώνουν και να αποφεύγουν για να μειώσουν τα συμπτώματά τους και να θεραπεύσουν τη νόσο τους.
Η κατάλληλη διατροφή για όσους έχουν πολλαπλό μυέλωμα
Η σωστή διατροφή μπορεί να προσφέρει στην πρόληψη και θεραπεία του πολλαπλού μυελώματος
Το πολλαπλούν μυέλωμα είναι ένας τύπος καρκίνου που αναπτύσσεται σε κύτταρα του ανοσοποιητικού σας συστήματος και σχηματίζει όγκους στο μυελό των οστών.
Εμφανίζεται όταν ένας τύπος κυττάρων αίματος που ονομάζονται πλασματοκύτταρα γίνονται καρκινικά και σχηματίζουν όγκο, συνήθως, εντός των οστών.
Εάν σχηματιστούν περισσότεροι από ένας όγκοι, είναι γνωστό ως πολλαπλό μυέλωμα.
Τα καρκινικά κύτταρα πλάσματος μπορούν να προκαλέσουν αναιμία και να οδηγήσουν σε λοιμώξεις. Τα φυσιολογικά πλασματοκύτταρα βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων, αλλά τα κύτταρα μυελώματος εμποδίζουν τα υγιή κύτταρα πλάσματος να κάνουν τη δουλειά τους. Τα κύτταρα μυελώματος επιταχύνουν τη διάσπαση των οστών και εμποδίζουν τη δημιουργία νέων οστών, καθιστώντας τα ευάλωτα σε κατάγματα.
Ορισμένα είδη τροφίμων συνδέονταν με χαμηλότερο κίνδυνο μυελώματος.
Αυτά είναι: μαγειρεμένες ντομάτες, σταυρανθή λαχανικά (όπως μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών), φρέσκο ψάρι και βιταμίνη Α.
Από την άλλη πλευρά, οι σούπες με κρέμες, τα παγωτά και οι πουτίγκες συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο της νόσου.
Η κατανάλωση περισσότερης βιταμίνης D και ασβεστίου σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο, αλλά η κατανάλωση περισσότερων υδατανθράκων μπορεί να συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο για πολλαπλό μυέλωμα.
Το βούτυρο αυξάνει τον κίνδυνο, ενώ η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο.
Η κατανάλωση περισσότερων ψαριών σχετίζεται, επίσης, με χαμηλότερες πιθανότητες ανάπτυξης πολλαπλού μυελώματος.
Τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα έχουν διπλάσιο κίνδυνο για ανάπτυξη πολλαπλού μυελώματος.
Η κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο μειώνει τον κίνδυνο.
Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, οι ξηροί καρποί και τα ψάρια προστατεύουν και θεραπεύουν.
Να τρώτε κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα με φειδώ.
Συμβουλές για τη διατροφή σε ασθενείς με πολλαπλό μυέλωμα:
Τρώτε φρούτα και λαχανικά σε κάθε γεύμα.
Επιλογή τροφίμων ολικής αλέσεως αντί για τρόφιμα που περιέχουν επεξεργασμένους ή εξευγενισμένους σπόρους.
Περιορισμός επεξεργασμένων και κόκκινων κρεάτων.
Διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.
Να πίνετε δύο ποτά καθημερινά εάν είστε άντρας και ένα εάν είστε γυναίκα.
Το πολλαπλούν μυέλωμα προλαμβάνεται και θεραπεύεται ειδικές δίαιτες, βιταμίνες, βότανα, βελονισμό ή μασάζ.
Συμβουλές διατροφής για το πολλαπλό μυέλωμα
Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, όπως τα ρεβίθια, συνιστάται για άτομα με αναιμία. Επίσης, ο σίδηρος παίζει ρόλο στη συνολική υγεία και τα επίπεδα ενέργειας και δύναμης
Τρόφιμα για αναιμία
Το πολλαπλό μυέλωμα μπορεί να προκαλέσει αναιμία, μια κατάσταση όπου υπάρχουν πολύ λίγα ερυθρά αιμοσφαίρια στο σώμα. Μια μειωμένη ποσότητα ερυθρών αιμοσφαιρίων μπορεί να προκαλέσει κόπωση και αδυναμία. Η αναιμία μπορεί, επίσης, να προκληθεί από ανεπάρκεια σιδήρου, φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β-12.
-Σίδηρος
Υπάρχουν δύο τύποι σιδήρου: αιμικός και μη αιμικός. Οι τροφές από τα ζώα παρέχουν σίδηρο αίμης και οι φυτικές τροφές παρέχουν σίδηρο χωρίς αίμη. Ο σίδηρος από αίμη απορροφάται ευκολότερα από το σώμα. Εάν ένα άτομο έχει χαμηλά επίπεδα σιδήρου, μπορεί να βοηθήσει η λήψη ενός συμπληρώματος σιδήρου και η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.
Οι καλύτερες πηγές σιδήρου από αίμη περιλαμβάνουν:
μύδια
συκώτι
κόκκινο κρέας
σαρδέλες
Οι καλύτερες πηγές μη αιμικού σιδήρου περιλαμβάνουν:
φασόλια
ρεβίθια
φακές
ξηροί καρποί
σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Ένα άτομο θα πρέπει να φροντίσει να συμπεριλάβει πηγές βιταμίνης C στη διατροφή του για να βελτιώσει την απορρόφηση, ιδίως, όταν καταναλώνει μη αιμικό σίδηρο (πιπεριές, πορτοκάλια, μούρα και χυμός λεμονιού).
-Φυλλικό οξύ
Το φυλλικό οξύ είναι μια βιταμίνη Β που βοηθά στο σχηματισμό ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων στο μυελό των οστών.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ περιλαμβάνουν:
σπαράγγια
συκώτι βόειου κρέατος
μαυρομάτικα φασόλια
φακές
μπρόκολο
φασόλια (αποξηραμένα)
σπανάκι
-Βιταμίνη Β-12
Η βιταμίνη Β-12 συνεργάζεται με το φυλλικό οξύ για να σχηματίσει ερυθρά αιμοσφαίρια. Μια ανεπάρκεια στο Β-12 μπορεί να μειώσει περαιτέρω την ικανότητα του μυελού των οστών να δημιουργεί και να διατηρεί ερυθρά αιμοσφαίρια σε άτομα με πολλαπλό μυέλωμα.
Οι πηγές τροφίμων της B-12 περιλαμβάνουν:
βοδινό κρέας
συκώτι
μύδια
ψάρια
πουλερικά
αυγά
γαλακτοκομικά
εμπλουτισμένα δημητριακά
εμπλουτισμένο φυτικό γάλα, όπως γάλα σόγιας, γάλα λιναριού ή γάλα αμυγδάλου
θρεπτική μαγιά
-Βιταμίνη D
Οι πηγές βιταμίνης D περιλαμβάνουν:
ηλιακό φως
εμπλουτισμένος χυμός πορτοκαλιού
εμπλουτισμένο γιαούρτι και γάλα
σολομός, τόνος και σαρδέλες
κρόκοι αυγών
-Αντικαρκινικά τρόφιμα για το πολλαπλό μυέλωμα
Ο φρέσκος βασιλικός περιέχει ουρσολικό οξύ, το οποίο μπορεί να αναστέλλει τα καρκινικά κύτταρα.
Τα τρόφιμα με ουρσολικό οξύ είναι:
μήλα
βασιλικός
δενδρολίβανο
βακίνια
Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών, περιέχουν θρεπτικά συστατικά που ονομάζονται ισοθειοκυανικά και παρουσιάζουν ιδιότητες κατά του μυελώματος.
Το Pterostilbene, μια φυσική ένωση που βρίσκεται κυρίως στα βατόμουρα κι έχει ισχυρή αντικαρκινική δράση.
Η κουρκουμίνη, η οποία βρίσκεται στην κουρκούμη έχει αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά οφέλη.
Συνολικά, μια διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα και χαμηλή σε ζάχαρη είναι χρήσιμη για την πρόληψη του καρκίνου, καθώς και για υποστήριξη κατά τη διάρκεια της θεραπείας.
Τρόφιμα προς αποφυγή για όσους έχουν πολλαπλό μυέλωμα
Υπάρχουν μερικές τροφές που τα άτομα με πολλαπλό μυέλωμα μπορεί να πρέπει να αποφύγουν για να μειώσουν τα συμπτώματά τους.
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν ασθενείς που έχουν πολλαπλό μυέλωμα με βλάβη στα νεφρά
Τα άτομα με πολλαπλό μυέλωμα μπορούν να αναπτύξουν βλάβη στα νεφρά. Η διάσπαση των οστών απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου και πρωτεΐνης στην κυκλοφορία του αίματος, τις οποίες τα νεφρά εργάζονται σκληρά για να τα φιλτράρουν.
Καθώς, η λειτουργία των νεφρών μειώνεται, τα άτομα με πολλαπλό μυέλωμα μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν την πρόσληψη καλίου, φωσφόρου και υγρών.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο περιλαμβάνουν:
αβοκάντο
μπανάνες
σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη
εσπεριδοειδή
ντομάτες
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο περιλαμβάνουν:
ψωμί ολικής αλέσεως
δημητριακά πίτουρου
βρόμη
ξηροί καρποί και ηλιόσποροι
Για άτομα που δεν έχουν πολλαπλό μυέλωμα, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φωσφόρο δεν είναι επιβλαβή. Ωστόσο, για εκείνους των οποίων τα νεφρά δεν μπορούν να φιλτράρουν αυτά τα μέταλλα, η συσσώρευση καλίου και φωσφόρου μπορεί να είναι επικίνδυνη.
Ένας γιατρός θα παρακολουθεί στενά τη νεφρική λειτουργία κάποιου με πολλαπλό μυέλωμα.
-Φυτικές ίνες
Αυξήστε την πρόσληψη ινών και πίνετε άφθονο νερό.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες περιλαμβάνουν:
τρόφιμα ολικής αλέσεως, όπως πλιγούρι βρώμης και καστανό ρύζι
αποξηραμένα φρούτα, όπως, σταφίδες, σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα
μήλα, αχλάδια και πορτοκάλια
μούρα
ξηροί καρποί, φασόλια και φακές
μπρόκολο, καρότα και αγκινάρες
-Μπαχαρικά
Η κουρκουμίνη, μια ένωση που βρίσκεται στον κουρκούμη μπαχαρικών, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για πολλαπλό μυέλωμα, αλλά, δρα και θεραπευτικά, γιατί επιβραδύνει την ανάπτυξη των κυττάρων του πολλαπλού μυελώματος. Το κάρυ, η μουστάρδα και ορισμένα είδη τυριών περιέχουν, επίσης, κουρκούμη.
Μειώστε τα επεξεργασμένα σνακ και τα γλυκά.
Γεμίστε το πιάτο σας με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου